こんにちは。小川です。
本日1月9日は「ジャマイカ ブルーマウンテンコーヒーの日」らしいです。
1967年の1月9日に初めて、ジャマイカからコーヒー豆が大量に日本に輸入されたんですねー。
そこで。
コーヒーについていろいろ調べたのですが、
感想、
深すぎるね。（なんとシンプル）
まず基本的なこととして、
■豆の種類が3種類ある。
■焙煎の度合いが8種類ある。
■豆の挽き方が5種類ある。
■抽出方法が5種類ある。
ということは、単純な考えだけど、
3 × 8 × 5 × 5 = 600 通りの味わいがあるってことかしら。
その600通りの中で、自分にピッタリ合う味を見つけるのも、
いと、をかし。（「大変、趣がある。」と、言いたいらしい）
そんな私はふだんコーヒーをわりとよく飲みますが、
味を気にしていないことが判明。( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
「まったく何をしておる。味わうのじゃ。」←天からの声
たまには喫茶店でおいしいコーヒーをゆーっくり味わうゆとりがほしいですね。
それではまた来週！
